Metalbarsfest vznikl v hlavách dvou metalových nadšenců, jen tak, v jedné z debat, které se běžně vedou u pivka na jiném z festivalů někdy v roce 2016. Z ní vyplynulo, že na metalové scéně se docela dost často opakují určité kapely, již dobře známé a ti mladí, dobří, plní energie a chtivosti, možná srovnatelní se stávajícími se vidí jen tak po klubech a hospodách a na „velkou stage“ se nemají šanci dostat už jenom z jednoduchého důvodu – nikdo o nich neví. Právě proto (i s nutnou dávkou odhodlání a možná i malou dávkou šílenství) padlo rozhodnutí a festival poprvé spatřil světlo světa v květnu 2017 v jihočeské Soběslavi.
Po vyjednání všech náležitostí – zvuk, kapely, zázemí, občerstvení a všeho ostatního a nezbytného kolem se v sobotu 20.5.2017 otevřely brány festivalu s určitým očekáváním. Dokonale připravenému a zorganizovanému festivalu s profesionálním ozvučením a stage ještě přidaly na jedinečnosti i kapely jako KULLT SKLLA, LA SANGRE (Argentina), MERESIEW, LIKE FOOL, EIGHT GT CORE, HAMR, SECOND CHANCE, HALFORD REVIVAL, SAGITTARI, SEVEN, ROXOR a F.O.B., ve kterých se míchaly jednotlivé styly, burácení thrash metalu střídal heavy metal, hardcore, death a trocha i toho power metalu.